Корейская кухня отличается остротой. При приготовлении блюд корейцы в немалом количестве используют специи, такие как красный перец и чеснок, придающие пище неповторимый вкус и аромат. Традиционно, рис для жителей Кореи, как хлеб для Европейцев. Рис подается во время трапезы в отдельной пиале в окружении остальной еды. Овощи в корейской кухне занимают ведущую роль. Огурцы, баклажаны, грибы, капуста и морковь в тушенном, маринованном и соленом виде, приправленные соевым соусом ежедневно присутствуют на столе жителей полуострова и прилегающих островов.
В России и странах СНГ корейская кухня представлена двумя разновидностями:
- кухня этнических корейцев, предлагающая полное разнообразие традиционной пищи корейцев;
- кухня коре-сарам - более распространенная кухня, адаптированная ко вкусам наших соотечественников.
Воспользовавшись купонами на скидку, отведайте в заведениях России традиционные острые супы, рисовую лапшу, закуски, в том числе кимчхи. Не оставят равнодушными никого и мясные блюда: говяжьи ребра, бекон, пулькоги из свинины и говядины, приготовленные на гриле. Любители морепродуктов по достоинству оценят кальмаров, мидии и жареную скумбрию. Благодаря разнообразию овощей на столе, за небольшие деньги вы получите удовольствие от трапезы и насытитесь. Корейские рестораны славятся большими порциями. Все что останется на столе после трапезы, при желании, вежливые официанты вам упакуют с собой.
Многообразие продуктов, которые используются в корейской кухне, позволят найти в меню заведений кушанья на ваш вкус.